Уличная драка, рукопашный бой

www.ulitsa-draka.ru
Основы рукопашного боя
Главная страница
Каталог товара
Поиск товара
Доставка товара
Способы оплаты
Обратная связь
[КОРЗИНА]
Каталог товара > Деловая литература :

Бары и рестораны

Авторы: Богушева В.И.

Издательство: Феникс

Год выпуска: 2004

ISBN: 5-222-00455-4

Цена: 74.00 руб.


Описание книги:

Бары и рестораны

В книге освещены вопросы всесторонней деятельности ресторана - как особого типа предприятия. Раскрываются многообразные стороны его работы: от оборудования помещения до организации высокого уровня обслуживания посетителей.
В пособии гармонично сочетается изложение приемов и методов работы отдельных служб ресторана с иллюстративным описанием особенностей кулинарного производства.
Предназначено для лиц, изучающих работу ресторанов и баров, а также будет полезно читателям, интересующимся искусством обслуживания.


в корзину

Выбранный товар
Это интересно